阿舍X香茅廚「泰吃香」
泰式鬼月特輯
Even ghosts deserve a good meal.
做鬼也要吃好的
泰菜天王 阿明師
講到台灣泰國菜的先鋒，當屬人稱「阿明師」的泰籍主廚李明芢莫屬，來自泰國23歲就當上曼谷知名5星酒店「皇家蘭花喜來登大酒店」的Thara Thong泰式餐廳主廚，隨後創立了自己的品牌「暹廚泰式料理」，不斷精進的他，在泰式料理領域中出類拔萃。
2016年辭去喜來登大飯店行政主廚後，阿明師專心在暹廚泰式料理的工作上，並同時擔任「香茅廚」餐廳主廚與顧問
利善榛
2020年於《菱 格世代DD52》亮相後，以HUR正式出道。從原先穩定的職涯離開、走向追夢道路的利善榛，以沈著、堅定的力量成為團體的隊長核心，讓每一位成員都能在最真實的狀態下發光。2024年再度踏上《未來少女》的激戰舞台，她帶領成員完成了一個又一個動人的表演。而現在的善榛，也將透過個人作品，慢慢揭開她內在更深、也更柔軟的一面。
「泰式宮廷料理的當代演繹」
香茅廚以泰式宮廷料理為靈感，承襲泰菜對香料、層次與細緻工序的講究，由阿明師以多年料理經驗與對泰式風味的理解，重新詮釋經典菜色，讓傳統宮廷風味在當代餐桌上展現更細膩而鮮明的樣貌。
品牌 Logo 取意自泰國文化中的守護神 Naga 納迦（พญานาค）。象徵守護、財富與豐盛，守護著進入其中的人們。
香茅廚將納迦蜿蜒的身形化為優雅流動的品牌線條
象徵對料理的堅持，也代表對每一位賓客的款待與祝福。
在阿明師的料理演繹下，香茅廚不只重現泰國風味，更將宮廷料理的細膩、層次與儀式感帶入現代餐桌。
一席宮廷風味，一場當代演繹。
名店聯名 泰味饗宴
阿明師監製
阿舍食品 X 香茅廚
阿舍食品 × 香茅廚，由泰菜天王阿明師監製
把香茅廚店內最受歡迎的泰式宮廷風味調進拌麵裡
十八小時低溫風乾、非油炸的獨門麵體
三分鐘就能在家還原一碗餐廳級的泰式拌麵。
更特別邀請當紅女團HUR+團長 利善榛，擔任阿舍首屆時尚「鬼后」
用結合音樂的五感體驗，拜出最吃香的誠意
沒有人記得「泰阿飽」是什麼時候出現的。
有人說，他原本是辦公室茶水間那台老微波爐冒出的一縷熱氣。加班的人多了，肚子餓的聲音此起彼落，熱氣聽久了，慢慢有了形狀。
他管的事很小。晚上九點，你還在改第七版簡報，拉開抽屜剛好還有一包麵，那是阿飽。會議室只剩你一個，熱水咕嚕一聲冒上來，香味壓過螢幕的藍光，那也是阿飽。
他不管你升不升官，不管老闆閉不閉嘴，也不管你幾點下班。他只管一件事：在你快撐不住的那一刻，讓你先吃飽。
吃飽了，再說。
吃飽飽 好運來
期間限定 - 泰阿飽
暹羅金蒜拌麵
嗆辣檸檬香拌麵
嗆辣檸檬拌麵
以清新檸檬酸香揉合泰式辛香風味，入口酸爽開胃，
隨後帶出鮮明辣感與濃郁鹹鮮；
醬汁完整巴附麵條，酸、辣、香層層交織，呈現香茅廚標誌性的泰式風味。清爽酸香 × 鮮明嗆辣 × 濃郁鹹鮮，一口就很泰。
暹羅金蒜拌麵
以醇厚蒜香為風味核心，透過濃郁醬香襯托出泰式料理特有的辛香層次。入口飽滿、尾韻微辣，香氣隨著麵條在口中逐漸展開
蒜香經過醬汁包裹後更顯厚實，帶著微微焦香與濃郁醬氣，每一口都有飽滿的香氣與鮮味。香、辣、夠味，是一碗很有泰國味的蒜香拌麵
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